卡车

为保证流通过程中原材料的新鲜度和品质,生产源、流通和仓库的销售也非常重要。为减少流通中的损失,确保销售商和生产商的销售价格,我们还参与到了食品物流业的挑战中。

DENBA+水分子活性化保存技术可以应用在物流业中的冷藏卡车上。由此客人可以解决这些问题,提高冷链整体的价值。

随着产业和消费的升级,人们对食品的安全性越来越重视。对新鲜、无添加、高品质食材的需求日益增加。通过革命性的DENBA保鲜仓储和冷链运输解决方案,可以形成先端到终端的全程冷链新鲜度解决方案,满足人们对新鲜食材的需要。

革命性的DENBA冷链系统,使食品不再依赖化学手段,实现更安心安全的保存。同时,也可以改善已有的冷冻运输的效率,减少能源消耗。

搭载了DENBA技术的卡车,与传统的冷藏卡车相比,可以将食材运送得更远。并且,从家用电源上就可以取电。由此可见,这样以车载电池为动力,比传统冷藏卡车的冷藏设备消耗更少的电力,可以减少燃料的消耗。

事例

DENBA中国海南省分公司,与中国海南省文昌市合作,加入了中国的冷链业。 

为地方农业的活性化做贡献。

作为新事业的一环,DENBA株式会社海南省分公司融资了3亿人民币(约50亿日币),购入了150台大型冷藏库和300台冷藏集装箱。 

与中国的地方企业也展开合作,旨在2019年内,在中国国内构建起搭载独自的保鲜系统DENBA+的冷链。

传统的冷藏运输,在运输途中食材的味道和新鲜度会有所下降,由于细菌的增殖食材被废弃,使得文昌鸡无法在海南省外被消费。这是一直以来的课题。

此次的大型冷藏库和冷藏集装箱里面搭载了DENBA技术,使食材可以运送到更远的地方,实现了在海南省外的消费。 

以与海南省的合作为契机,我们参与到了中国的冷链业中,帮助希望打入城市中心市场的地方农业实现活性化。

DENBA文昌鸡保鲜实证事例

2018年11月16日文昌鸡保鲜的第11天。血水流出很少,肉质鲜嫩,没有异味。将鸡肉煮后新鲜的味道还保留完整,甚至比刚屠宰后的肉的味道还要好。

DENBA+ 3WAY System

DENBA 冷藏

激活细胞来进行保鲜,世界首发的空间静电波系统。

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DENBA 冷冻

在-18°C至-25°C的温度带可以实现不破坏细胞的高品质冷冻。

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DENBA 解冻

最大可减少95%的血水流失,减少损失率,提高客户满意度。

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