使油炸食品的料理环境进一步得到进化

科技所衍生出的有开创性意义的装置

DENBA FRYER的3个特点

• 01 绿色＆节能

  • ● 低温油炸，节省燃料，也可抑制油的飞溅。
  • ● 抑制油的氧化。

• 02 更加健康

  • ● 减少油脂的吸收，最大可减少40%的脂质。
  • ● 抑制致癌性物质（丙烯酰胺）的生成。

• 03 缩短料理时间

  • ● 将油炸时间缩短10％〜15％。
  • ● 使油炸食品的中心温度和表面温度均一化。

• ● 向油槽中释放出电子，引起电子微细振动，提高热量的传导率。
• ● 实现低温料理，减少燃料费用。
• ● 抑制油的氧化，油的使用量可减少40%，甚至有减少了70%的客人！
• ● 减少食品对油的吸收量。
• ● 缩短油炸时间。

让油炸料理更快速、更美味、更健康

• 可以使油炸时间缩短10%~15%。抑制油的吸收，更加凸显出食材原本的美味。
• 短时间内快速料理，抑制食品中油的吸收量，最大可将油炸食品中的脂质减少40%。并且不会影响食材的美味。
• 面向追求健康、减肥的客人，可以给出控制卡路里的提案，也可以增加新客人的获得量及客人的重复利用率。